Aveia e colesterol: o que 2 dias podem fazer pela tua saúde

A aveia é muitas vezes associada a pequenos-almoços saudáveis, papas de aveia ou receitas fitness. No entanto, este alimento pode ter um impacto ainda maior na saúde cardiovascular.

Um estudo recente mostrou que apenas dois dias com uma alimentação rica em aveia podem reduzir significativamente o colesterol LDL, conhecido como o colesterol “mau”, um dos principais fatores de risco para doenças cardiovasculares.

Mas o que acontece exatamente no organismo?

O estudo que analisou 48 horas de consumo de aveia

Investigadores analisaram pessoas com síndrome metabólica, uma condição frequentemente associada a excesso de peso, tensão arterial elevada e alterações no colesterol.

Durante dois dias, os participantes seguiram uma alimentação simples baseada em aveia:

• cerca de 300 g de aveia por dia

• dividida em três refeições

• preparada com água

• com pequenas quantidades de fruta ou vegetais

  
  

Após apenas 48 horas, os investigadores observaram uma redução média de cerca de 10% no colesterol LDL.

Além disso, verificaram também:

• ligeira redução de peso

• melhorias na pressão arterial

• melhorias em marcadores metabólicos

  
  

Em alguns casos, os benefícios mantiveram-se durante várias semanas após o estudo.

Porque é que a aveia ajuda a reduzir o colesterol

Grande parte deste efeito está ligado à fibra solúvel presente na aveia, especialmente os beta-glucanos. Esta fibra ajuda a:

✔ reduzir a absorção de colesterol no intestino

✔ melhorar o funcionamento do sistema digestivo

✔ aumentar a saciedade

✔ estabilizar os níveis de açúcar no sangue

Além disso, a aveia contribui para melhorar o microbioma intestinal, o conjunto de bactérias que vivem no teu intestino e que desempenham um papel importante na regulação do metabolismo.

Comer aveia todos os dias faz o mesmo efeito?

Curiosamente, os investigadores também analisaram outro cenário: consumir pequenas quantidades de aveia diariamente durante várias semanas.

Neste caso, os benefícios foram mais moderados. Isto sugere que uma dose maior durante um curto período pode provocar uma resposta metabólica mais rápida, embora o consumo regular continue a ser uma excelente estratégia para uma alimentação saudável.

A aveia não substitui uma alimentação equilibrada

Apesar dos resultados promissores, é importante lembrar que nenhum alimento isolado resolve todos os problemas de saúde.

A redução do colesterol depende sempre de vários fatores, como:

• alimentação equilibrada

• prática regular de exercício

• controlo do peso

• acompanhamento nutricional

  
  

A aveia pode ser uma excelente aliada, mas deve fazer parte de um plano alimentar completo.

Como incluir aveia na tua alimentação

Algumas formas simples de consumir aveia no dia a dia:

• papas de aveia com fruta

• panquecas de aveia

• overnight oats com iogurte e frutos vermelhos

• aveia adicionada a smoothies

  
  

Pequenas mudanças na alimentação podem ter um impacto significativo na saúde.

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Fonte: estudo científico conduzido por investigadores da Universidade de Bonn sobre os efeitos de uma dieta rica em aveia no colesterol e no metabolismo.